Cocktails and more..

hallo ihr lieben, da bin ich wieder eure JayJay

Derzeit etwas im Shopping Stress da ja bald Weihnachten vor der Tür steht. Jippii
Dennoch hasse ich es auf eine art der weiße.. die viel zu vollen Läden, All die schweren Tüten von A nach B mitzuschleppen UND
anstehn anstehn anstehn.. Aber was tut man nicht alles um nicht mit leeren Händen bzw Geld dazustehn. 
Soweit habe ich alle Geschenke zusammen. Seid ihr auch schon fertig und.. frei? ;)

Jetzt gleich möchte ich Plätzchen backen, Muffins und Cocktails mixen. bzw. Alles schoneinmal vorbereiten für unseren heutigen MädelzZ-Abend.

Zu den Muffins. (habe mal die echt simpelsten genommen. Ich nehme ja gern noch etwas Vanillezucker, Glasur, Streusel ect. hinzu.)

Zutaten für 1 Portion

5 Ei(er) (250 g)
250 g Zucker
250 g Butter, zerlassene
250 g Mehl
1 Schuss Eierlikör (nach Belieben)

Zubereitung

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Die Butter nach und nach dazu rühren. Jetzt den Eierlikör unterrühren, wenn man das mag. Das Mehl unterrühren.

Die Mulden der Muffinform ca. zwei Drittel hoch mit dem Teig füllen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen in 20 - 25 Minuten goldgelb backen.

Den Eierlikör kann man auch durch anderen Likör ersetzen.

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel Brennwert p. P.: keine Angabe

Zu den Cocktails::::

Sex on the Beach::::

Für 1 Person 2 cl Pfirsichlikör 2 cl Wodka 4 cl Orangensaft 6 cl Pfirsichnektar fein gestoßene Eiswürfel 1 Spritzer Zitronensaft

Die ersten vier Zutaten mit Eis in einem Shaker kräftig schütteln. In einem mit gestoßenem Eis gefülltes Glas fließen lassen und etwas Zitronensaft darüber geben. Zum dekorieren kann man Orangenschalenstreifen verwenden, aber natürlich eignen sich auch alle anderen exotischen Früchte. Midnight::: Midnight Cocktail wurde speziell für die Jahrtausendwende erfunden. Er entwickelte sich schnell zu einem Klassiker und ist jedem guten Barkeeper ein Begriff. Für 1 Person 2 cl Himbeer-Wodka oder Wodka pur 2 cl Himbeersaft 2 cl Orangensaft Eiswürfel gekühlter Sekt oder Champagner                 Die ersten drei Zutaten im Shaker kräftig schütteln. In ein Sektglas geben und mit Sekt auffüllen. Zum garnieren eignen sich natürlich Himbeeren.

 El Diablo::::

Für 1 Person gestoßene Eiswürfel 2 cl Limettensaft 2 cl Johannesbeerensaft 6 cl weißer Tequila Ein kleines gekühltes Glas mit Eis fühlen. Dann einfach die restlichen Zutaten darüber gießen. mehr unter cocktailrezepte.net

xoxo